特产是离开一个旅游目的地所能带走的纪念品，也承载着一种回忆，我们到一个地方旅游，怎么可以少了要去选特产呢?每一件特产都代表着这个地方的风土人情。

那么，接下来，小编就来给大家认真的介绍一下，红色文化浓厚著称的江西省有哪些特产吧!下次，旅游的时候，你也可以参考一下。

庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，

汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的"庐山云雾茶"，素有"色香幽细比兰花"之喻。

婺源绿茶

婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。

婺源绿茶条索紧结，色泽绿润;内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。

婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。

狗牯脑茶

狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

狗牯脑茶产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。

南丰蜜桔

南丰蜜桔(南丰桔)为中国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。南丰蜜桔果实较小，单果重25—50克，以皮薄核少、汁多化渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。

南丰县属半山区丘陵地区，水资源丰富，森林资源十分丰富。南丰县属亚热带季风气候区，气候温暖，光能丰富，雨量充沛，无霜期长，四季分明。年平均降水量1700毫米，年平均日照时数1928.2时，具有亚热带湿润气候特点。

非常适宜南丰蜜桔的种植。

广昌白莲

广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。

具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份。

广昌泽泻种植的土壤类型为水稻土，土壤肥力较好，氮、磷、钾含量较高。县内地表水、地下水、水质优良，雨量充沛，干湿十分明显。具有冬短、冬暖、春早、秋迟、积温高、热量资源丰富等特点，十分有利于白莲生长。

余江夏天无

余江夏天无呈类球形、长圆形或不规则块状，长≥1cm，≤3cm;直径≥1cm，≤2.5cm。表面灰黄色或暗绿色，多瘤状突起，顶端钝圆，可见茎痕，四周有淡黄色点状叶痕及须根痕。

质硬，断面黄白色或黄色。气微，味苦。余江地势为南北高，逐渐向中部倾斜。以低丘岗地为主，南北有少量丘陵，中部为河谷平原。属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨水充沛，日照充足。

气候条件非常适宜夏天无的繁殖生长。

彭泽鲫

彭泽鲫背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鳍条呈青黑色，为纺锤形。头短小，吻钝，口端位呈弧形、唇较厚，无须，下颌稍向上斜。

由于彭泽鲫具有繁殖简易、生长快、个体大、抗逆性强、营养价值高等优良性状，现已在全国大部分地区推广养殖，并形成了完整配套的鱼苗繁殖、苗种培育及成鱼养殖技术，获得了明显的经济、社会效益。

彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，境内水面宽阔，且水质清新无污染，春夏秋冬四季分明，光照充足，雨量充沛，最适宜彭泽鲫生长繁育。

兴国灰鹅

兴国灰鹅，江西省兴国县特产，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征。

兴国灰鹅产地属丘陵地区，河流众多，森林覆盖率达72.3%。境内土壤主要有红壤土、紫色土、冲积土和水稻土等四种类型，水体和土壤含有丰富的钙、磷、钾、纳、铁、铜、锌等有效营养成份。

县境大部属亚热带季风湿润气候。境内气候温和、雨量充沛，光照充足，四季分明，无霜期长。三草资源充足，河叉水塘密布，适宜兴国灰鹅的养殖。

新余蜜桔

新余蜜桔是江西省新余市的特色农产品。新余蜜桔的特点是色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，结果早，产量高，抗寒性强，耐瘠耐旱，易于种植，是柑桔中的优良品种。

新余蜜桔产于江西省新余市渝水区，即：江西省东部偏西，新余市东部，袁河中下游的低丘陵地带，气候温暖湿润，光能充足，四季分明，热量丰富，雨量丰沛，季风明显，全市森林覆盖率高。有利于新余蜜桔的种植。

崇仁麻鸡

崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种，蛋肉兼用型，蛋肉兼用型，分黄麻与黑麻两类，经测定，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、 氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。

崇仁县位于江西省中部偏东，抚州西部，素称赣东望邑，山川毓秀，物产丰腴，人杰地灵，全县属亚热带湿润季风气候区，气候宜人，四季分明，日照充足，雨量充沛，自然条件十分优越。独特的环境因素促使麻鸡大量繁殖。

兴国红鲤

兴国红鲤鱼以其体高、背宽、肉厚、色艳扬名全国。该鱼肉质鲜美，含有脂肪及多种氨基酸，营养丰富，具有补气、养血、安胎、止咳之功效。

尤其对妇女体质有独到的滋补功能，被推为妇女受孕安胎的特效药用食品。兴国灰鹅产地属丘陵地区，河流众多，森林覆盖率达72.3%。水体和土壤含有丰富的钙、磷、钾、纳、铁、铜、锌等有效营养成份。

县境大部属亚热带季风湿润气候。境内气候温和、雨量充沛，光照充足，四季分明，无霜期长。三草资源充足，河叉水塘密布，适宜兴国红鲤的养殖。

会昌米粉

会昌米粉，江西省赣州市会昌县特产，会昌米粉外观晶莹洁白，表面有光泽，粉条粗细均匀，垂直性好。酸度低，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，不粘牙。

会昌县位于江西省东南部，赣州市东南部，武夷山西麓，贡江上游。四面环山，中部狭长，境内以低山丘陵为主。属中亚热带季风湿润气候区，春早而多阴雨，夏热但无酷暑，秋爽少雨水，冬长但无严寒。

地理气候资源为早稻生产提供了资源优势。

余干辣椒

余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色，青熟果绿色、老熟果红色、果面光滑、羊角果、平均单果重5克左右、单株座果90-110个，果实辣味适中、皮薄、肉质细嫩，口感风味好。

余干枫树辣，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。该村自然条件独特，土壤含沙量达70%，土层深厚疏松肥沃，非常适合辣椒生长。

三湖红桔

三湖红桔，是江西省新干县地方特色柑桔良种，因原产、主产于该县三湖镇而得名。

三湖红桔属宽皮柑桔类，果色鲜红，果肉脆嫩，果皮光滑、皮薄、易剥离，甜酸适度，风味浓郁独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱。

江西省新干县三湖镇气候温和、雨量充沛、光照充足、无霜期长，适宜冲积沙壤土。因此，三湖红桔主要分布在新干赣江两岸的冲积沙壤地带，其他地方栽培的三湖红桔，其品质均无法与该地带的三湖红桔相比。

上饶山茶油

上饶山茶油由于独特的自然环境和特定的生产方式等因素形成了特有的感官特征。

其原料山茶果，果形有圆形、桃形、橘形，色泽光亮、果实饱满;山茶籽果仁较多、有光泽、质密含油量高;成品油色泽金黄色、晶莹透亮、营养丰富、口感极佳。

上饶山境内雨量充沛，多年平均降雨量为1702.5毫米。地形地貌有利雨水汇集，地表水资源丰富。境内南北多山，河道天然落差大，水力资源蕴藏丰富。上饶山地形及气候环境非常适宜茶树的生长。

下次如果你来江西，一定要去看看，买买这些特产，带给你的亲朋好友，和他们一起分享旅游的欢乐。