徐州,也是一个美食之城,本土与外来饮食文化的碰撞,在这个地方擦出了火花,丰富了这里的美食!正宗的徐州菜了可以在哪里吃到呢?怎样才能够一饱美食味蕾瘾呢?该如何给我们带来口感的惊喜呢,下面我们一起看看吧!
马市街食它汤
徐州当地人认为马市街的它汤是最地道的,这个汤是徐州特色,其它地方肯定吃不到的。是传说中的食祖彭祖当年发明的(据说彭祖是活了800多年的),汤底是以鸡汤为主,里面含有鸡蛋,鳝丝和鸡丝,非常养胃的,店里你还能吃到煎饺!
地址:江苏省徐州市云龙区青年路135号附近
两来风
徐州打卡必到之处,没想到超出预期。赶上深秋中雨,靠着冲锋衣逛过了云龙湖户部山,晚上自然想尝尝辣汤。两来风要比想象中大气多了,不是那种百年小作坊,明厨明灶看着也非常干净。锅贴什么的都是早餐才有,于是点了煎包和辣汤。口味确实很好,当时吃的很饱,但是回来路上,一直在想要不要到哪里再来一碗辣汤。
地址:江苏省徐州市泉山区文亭街
大张烙馍村
徐州流传着一首民谣:圆圆小饼径尺长,根根撒条黄脆香。外软里酥饼卷撒,送于抗金英雄尝。烙馍薄小玲珑,民谚描述:“一斤面能烙三十三,薄如纸,轻如烟,火种能点着,吹气飞上天。”徐州人烙烙馍高超的技艺。
大张烙馍村是徐州挺有名的一家饭馆,有好几家店,其中总店在三环南路上。这里主要是苏北特色菜,像烙馍、馓子、辣子鸡、香肠排骨等都挺好吃,装修也有特色,高峰期人很多。
地址:江苏省徐州市泉山区三环南路盛世佳园路口尚景全季酒店旁
徐州老菜馆
徐州有出名的奇葩老菜馆。徐州有出名的奇葩老菜馆,徐州人都知道那条卖了20多年始终10块钱的红烧鲤鱼。没有特地的摆盘, 红辣椒大蒜大葱就随意的铺在鱼上,鱼肉入口先甜后辣,用来下饭最合适,真是让人停不下来。干煸牛柳软嫩多汁,连配都很入味,用烙馍卷上,我一口气能吃两个。地锅鸡比较辣,但是非常入味。
地址:夹河街二号
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