河北地处北方，以面食为主，人们通过智慧和双手，创造出了许多美食，让人垂涎欲滴，沉浸在一道道菜品中无法自拔，河北有哪些特色美食？去河北游玩应该吃点什么？我们一起来看看吧！

香河肉饼

小小的一个肉饼竟然传承上百年，这还只是它演变之后的样子，它的前身可追溯到一千多年前，据说一千年前时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族的主要食物，突厥族是地地道道的游牧民族，肉食十分丰富，经常风餐露宿，而这种饼可以长期保存这使它得以延续到现在的原因。

南沙酥

南沙酥是从宫中流传出来的食物，至今已有一百多年历史。而这道糕点的创始人刘德才因为各种原因流落到平泉镇，他将南沙酥等饮食手艺带到这片深厚的土地上，到现在已经有170多年的历史了。而这些糕点的性质从只能达官贵人享用演变到大众化。

御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

坝上莜面

坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，，属于河北菜。被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。张家口坝上莜面它用手工捏拢，看上去很像一个个鸡蛋卷，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道！

南宫熏菜

南宫熏菜是邢台的特色美食。此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。